Hirschkalbskeule | Wildsoße | Preiselbeeren | Rosenkohl | Serviettenknödel

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Beschreibung

Zarte, sous-vide-gegarte Hirschkalbskeule mit süßen Preiselbeeren und einer kräftigen Soße, dazu der aromatische Rosenkohl und die hausgemachten Serviettenknödel – genau das Richtige für die kalte Jahreszeit.